葱爆炒羊肉的做法
食材
1
羊肉 300克
2
生抽 5g
3
胡椒粉 2g
4
玉米淀粉 5g
5
食用油 8毫升
6
料酒 3克
7
盐 3克
方法/步骤
1
1.碗中放入羊肉300克，倒入生抽5g、胡椒粉2g、玉米淀粉5g，搅匀腌制5分钟
2
2.锅中放油8ml，放入适量生姜丝、煸炒爆香，倒入腌制好的羊肉
3
3.大火爆炒，炒至变色
4
4.倒入生抽5g、料酒3g、盐3g、适量葱段，翻炒出锅
5
5.葱爆羊肉成品
总结
1.碗中放入羊肉300克，倒入生抽5g、胡椒粉2g、玉米淀粉5g，搅匀腌制5分钟2.锅中放油8ml，放入适量生姜丝、煸炒爆香，倒入腌制好的羊肉3.大火爆炒，炒至变色4.倒入生抽5g、料酒3g、盐3g、适量葱段，翻炒出锅5.葱爆羊肉成品
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