食补佳品番茄烧豌豆的做法

豌豆适量，番茄1个。

番茄去皮，切丁备用。

热锅入油（用色拉油，无味，不影响豌豆原味），倒入豌豆翻炒。加盐，继续翻炒。

待豌豆都变色后，倒入切丁的番茄。

炒出番茄汁，如果番茄汁不多，加入少许清水。盖上锅盖小火慢烧。

一勺淀粉，加清水调出芡汁。

待豌豆烧好，推开豌豆，将芡汁倒入汤汁中。轻轻推动，待勾好芡就可起锅了。红红绿绿甚是好看。