超市买来现成的熟大肠，在家自己有把大肠加工了一下，就是我们说的烧大肠了，非常的好吃，做法简单易学。
食材
1
熟大肠 2斤左右
2
火锅底料 少许
3
盐 少许
4
冰糖 少许
5
老抽 少许
方法/步骤
1
在清水里放少许的盐和几滴白醋把大肠多洗几边，然后再用清水洗净控干水。
2
准备好底料，有花椒、八角、桂皮、香叶、葱丁、姜片。
3
锅中放少许的底油，放入备好的调料和一勺的火锅底料小火炒香。
4
然后放入大肠，再加入摸过大肠的水。
5
再放入一勺的生抽、一勺的老抽、少许的冰糖、少许的料洒、半勺的盐烧开。
6
然后转小火炖半个小时左右，再大火收汁就好了。
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