小时候家里炒的黄瓜都是去皮的黄瓜肉，吃起来软绵绵的，大了发现餐厅做的基本都是爽口的，可能是因为卖相更好吧。Anyway，偶尔还是会炒一下软绵绵的黄瓜肉来回味下小时候的味道。
食材
1
黄瓜 1根
2
新鲜香菇 2朵
方法/步骤
1
新鲜黄瓜，去头去尾，剥皮。
2
去皮后的黄瓜对半切开，然后再斜刀切成片。（斜刀切更好看，也更容易入味）
3
新鲜的香菇，切去蒂，洗净。
4
处理干净的香菇切成片。
5
热锅下油，下香菇片炒约3分钟。
6
加入黄瓜片继续翻炒至黄瓜完全熟透，加少许盐，炒匀收锅。Tips：1、黄瓜软塌下来就说明完全熟盘了，期间可适量加些水；2、新鲜香菇炒久了之后会有些碎末出来，虽然影响美观，不过说明香菇更入味哦~
注意事项
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