小黄鱼
食材
1
小黄鱼 500克
2
油 适量
3
盐 适量
4
鸡蛋 1个
5
白面 少量
6
干花椒 少量
方法/步骤
1
小黄鱼洗净，用干花椒腌制。
2
打一个鸡蛋，和少许的面粉充和盐分搅拌均匀。
3
将鱼放在鸡蛋碗中，充分的挂上鸡蛋浆。
4
中火，放入油锅中炸。
5
待2面金黄后，即可出锅。
6
装盘。
7
小贴士这个菜盐不宜放多。因为本身就是白嘴吃的，太咸了就不能体现鱼肉的鲜了。
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