每次上博客想写点什么的时候，突然不知道该写些什么。许是好久没有写东西的缘故，脑子里有时候居然会一片空白，想不出任何可以写出的语句，既然这样，我就干脆啥都不写了。等想写的时候，自然就有了。
工具/原料
盐、胡椒粉、食用油、葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、豆瓣酱、西红柿、豆腐、黄花菜、藕、土豆、酒、小黄鱼
步骤/方法
1
将小黄鱼去头和内脏，洗净。用盐和胡椒粉，食用油腌15分钟左右。
2
将腌好的小黄鱼两面煎至金黄后盛出。
3
锅中倒油，加入葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮炒香。
4
加入豆瓣酱炒香。
5
锅中加水，放入西红柿碎煮开后，加入豆腐，黄花菜、藕、土豆片煮十分钟左右，加入煎好的小黄鱼，酒，盐煮开后即可。
注意事项
1
小黄鱼适合烧、煎、炸、糖醋等烹调方法；
2
黄鱼的肉质鲜嫩，适合清蒸，如果用油煎的话，油量需多一些，以免将黄鱼肉煎散，煎的时间也不宜过长；
3
烧黄鱼时，揭去头皮，就可除去异味。
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