混沌是在家里还是饭店里都是人们最喜爱的食物之一，那么在家怎样制作好吃的煎熬小黄鱼手工馄饨呢？下面和大家分享一下。
食材
1
猪肉 100克
2
黄鱼 300克
3
姜粉 2克
4
淀粉 3克
5
咸菜 10克
6
笋丁 30克
7
油 少许
8
盐 适量
9
酱油 5毫升
10
料酒 10毫升
11
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
留两条黄鱼备用，鱼肉片开剁成鱼泥。
2
放入猪肉、鱼泥、适量咸菜、料酒、酱油、姜粉、淀粉搅拌均匀。
3
拿出备用的馄饨皮，包成馄饨。
4
注意包的时候馄饨皮边缘需要抹上一些水。
5
锅中放入底油，把备用的鱼煎炸，放入姜片，把鱼骨煎香。
6
鱼肉捞出，在鱼肉中放入热水，煮至鱼汤雪白。
7
去掉渣渣的鱼汤，放入混沌，白胡椒粉，捞出即可。