如何细分6大茶类以及功效

绿茶--不发酵茶。加工工艺：采摘-杀青-揉捻-干燥。绿茶因为没有发酵工艺，所以流程比较简单，绿茶带有了茶叶本身的一些特点，比较寒。体寒的朋友不适合长期饮用，而且采摘期比较短，有一些限制。

白茶--不发酵茶。加工工艺：采摘-萎凋-干燥。同样是不发酵茶，白茶的工艺更简单，但是白茶中含有丰富的维生素，口味比较清淡，比较受女生喜欢。但是如果长期饮用的话，建议饮用年限长一些的贡眉或者寿眉，不是太寒。

黄茶--不发酵茶。加工工艺：采摘-杀青-揉捻-焖黄-干燥。黄茶在市场中存在感实在是太低了，几乎没有人喝，我们就简单略过了。

青茶--半发酵茶。加工工艺：采摘-萎凋-做青-杀青-揉捻-干燥。青茶又称乌龙茶，大红袍，铁观音都是青茶中的代表茶。乌龙茶分很多种，比如闽北乌龙，闽南乌龙，广东乌龙，台湾乌龙。每个地区的茶都有不一样的滋味。

红茶--全发酵茶。加工工艺：采摘-萎凋-揉捻-发酵-干燥。红茶在市面还是很受欢迎的，尤其是女性。好的红茶在女性经期期间都是可以引用的，而且在西方国家，红茶是非常受欢迎的。

黑茶--全发酵茶。加工工艺：采摘-杀青-揉捻-渥堆发酵-干燥。黑茶大家最熟知的应该就是普洱了，除吃之外还有很多，比如安化黑茶，广西六堡茶等。但是有一个小误区说明一下，普洱有生普和熟普之分，按照加工工艺来讲，熟普属于黑茶市没有问题的，但是生普的加工工艺就是绿茶的加工工艺，还是比较寒的，大家不要太在意。