这是第二次做面包
食材
1
高筋面粉 300克
2
鸡蛋 70克
3
酵母 4克
4
盐 2克
5
砂糖 50克
6
纯牛奶 150克
7
黄油 20克
8
红糖 10克
步骤/方法
1
准备好材料
2
准备好酵母
3
把纯牛奶和鸡蛋放入面包桶内
4
加入面粉
5
分别在面包桶的两个角加入糖和盐
6
面粉中间加入酵母，启动面包机的和面功能，带完成和面后加入黄油，重新启动面包机和面功能，重复和面程序一次
7
取出面团，排气
8
分割成6等份
10
取其中一份，再分3等分，没小份搓成长条
11
扭辫子
12
收好头尾
13
盘成圆形
14
放入烤盘
15
放入烤箱醒发
16
待发大至原来2倍的时候
17
设置上火170度，下火150度，时间25分钟烘烤
18
新鲜的面包出炉了
19
别忘记涂上一层糖浆，就大功告成了