炎夏的夏天来了，相信大家有时可能想吃点稀饭，下稀饭这道腌菜豆腐干不错，开胃解署，且易消化。
食材
1
豆腐干 2块
2
雪里红(干的） 150克
3
芹菜 3根
4
盐 适量
5
红油辣椒 2勺
6
蒜头 2个
7
味精 少许
8
酱油 1勺
方法/步骤
1
把买来豆腐干洗净后切成丁块状，然后放入碗中。把腌制后干的雪里红也放入碗中。芹菜洗净后只要叶子部分，切成小块备用。
2
把2个蒜头搅碎，然后准备一个大盆，把准备好的豆腐干，腌菜，蒜头，芹菜一起放入盆中。
3
接下来就是放调料，准备红油辣椒2勺，盐1勺，味精少许，再放入1勺酱油，然后用大勺子把菜搅拌均匀。然后就可以用碗盛出来食用了。
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