汤也可以喝
食材
1
黄骨鱼 6条
2
油 3克
3
蒜 6瓣
4
姜 6片
5
料酒 1勺
6
小米椒 10个
7
青椒 3个
8
盐 3克
9
葱 2根
方法/步骤
1
将黄骨鱼杀好，除去内脏，洗净
2
小米椒、青椒、葱姜蒜切好备用
3
起锅，烧油，油热后，加入少量姜片
4
黄骨鱼下锅，小火煎双面
5
鱼两面煎好后，加入葱姜蒜、小米椒
6
加入一勺料酒，大火煮
7
料酒快煮干时，按需加入适量水～盖上锅盖，继续大火煮
8
大火煮，水开后煮5分钟，加入适量盐～盖上锅盖继续大火再煮5分钟
9
加入青椒～继续大火煮约2分钟即可出锅
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