我们团购的澳洲纯牛肉汉堡，会煎的都说超级好吃，多汁，牛肉香气十足 可是也有一些朋友不知道怎么料理，不是太生不敢吃，就是太熟了好硬。
食材
1
牛肉汉堡 150克
2
生菜 100克
3
荷兰豆 50克
4
海盐 300克
5
芝士 20克
方法/步骤
1
汉堡排一定要先退冰到室温 牛排撒上海盐，稍微轻拍， 让盐巴颗粒沾紧在牛排上 我推荐这款牛排盐，额外有一些香料， 煎起来特别香
3
一面煎1. 5分钟。 全程中大火
4
两面都煎1. 5分钟后， 翻面，关火，盖上盖子。 静止2-3分钟。
5
这个是闷三分钟的。 非常多汁。 女儿觉得太熟了， 他喜欢闷2 - 2. 5分就够了。 记得马上拿出来放盘子上，三分钟后再吃。 要不一切开马上会肉汁都流出来的！
6
我有时候闷的时候上面会加一片芝士，吃起来更丰富了！不喜欢的朋友可以加番茄酱哦，同样美味。
注意事项
可以加点胡椒粉配上黑椒牛排更香哦
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