这道菜是去川菜馆就餐吃到的,感觉味道很不错!去市场就把这些原料买了回来,开始自己进行炒制一下试试!
食材
1
酸豆角 400克
2
肉馅 50克
3
青红朝天尖椒圈 各20克
4
葱姜蒜末 少许
5
麻椒 适量
6
干辣椒 适量
7
味达美酱油 适量
8
糖 适量
方法/步骤
先把锅内放少许油,爆香葱、姜、麻椒和干辣椒,再加入肉馅炒至肉馅发白后加入味达美酱油,再加入酸豆角、糖和切好的青、红朝天椒圈,炒至入味即可出锅装盘
注意事项
做这道菜我之所以加入麻椒,是因为我比较喜欢麻椒那麻麻的味道,吃到嘴里别提多有感觉了!不过如果您不喜欢这种麻辣味道可以不加入进来。还有我之所以加入肉馅,是因为有些懒得去切那些五花肉了,正好买了要做水饺的肉馅顺手用了。不过您有时间的话,还是建议自己切点肉末来炒,味道会更加好的呀!
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