挺好吃的哦、、、、、、、、、
食材
1
大米 260g
2
白糖 20g
3
清水 200g
4
酵母 2g
方法/步骤
1
大米装破壁机杯中（大米可以提前用清水冲冼后沥干水份，不介意的可以直接研磨）
2
破壁机接通电源，选择研磨功能
3
50秒左右大米磨成米粉
4
研磨好的米粉
5
将大米粉倒入面盆中
6
加入白砂糖、酵母、清水搅拌均匀
7
盖上保鲜膜或盖子发酵至米浆表面出现许多孔洞并拌随有酒香味
8
电饼铛烧热，用勺子舀一勺米浆，倒入电饼铛上，摊成圆形，米浆渐渐凝固，表面有气孔
9
米粑粑底部出现焦黄，用铲子翻面煎另一面，两面煎焦黄出锅