鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有'卵中佳品'之称。近圆形个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
而鹌鹑蛋也一直是我家爱吃的蛋类品种，经常用它做菜、烧汤、下火锅、煮面条等等，而这次改换一下口味，觉得也好棒呢~~~
食材
1
鹌鹑蛋 280克
2
生姜 2片
3
葱段 少许
4
八角 1瓣
5
桂皮 1块
6
香叶 1片
7
食盐 1小勺
8
料酒 少许
9
老抽 适量
10
老冰糖 1汤匙
步骤/方法
下一篇：英语学习与教学