潮汕马蹄糕的家常做法

潮汕地区的农历新年，都有吃年糕的习俗。年糕、发糕都是农历过年的重要应节食品，寓意“年年高升”“步步高升”的美好心愿。马蹄糕作为潮汕传统甜点小吃，主要的材料为番薯粉，加水、白糖搅拌均匀，装入模具，上面撒些荸荠，猛火蒸熟， 取出即可食用， 其制做简便， 吃来香甜扑鼻， 松软可口。这个季节是没有荸荠卖的，家里刚好有一些马蹄粉，做出来冷藏以后吃在嘴里也是满满的马蹄味，冰冰凉凉的马蹄糕夏天吃更好哦。