慕斯蛋糕是我比较喜欢的一种蛋糕，简单易做，口感细腻，可以加入自己喜欢的水果，周末做了这款草莓慕斯，用的材料正好够一个小的圆形慕斯圈和一个小冰淇淋杯，与老公一人一份，好吃无负担蛋糕
食材
1
蛋糕 2片
2
草莓 8个
3
淡奶油 100克
4
酸奶 100克
5
白糖 10克
6
鱼胶片 5克
步骤/方法
1
慕斯圈用锡纸包好，放入一块蛋糕片
2
放入草莓
3
鱼胶片提前用温水泡软
4
泡软的鱼胶片隔水烧烧加热融化放入酸奶
5
奶油加糖打发到6分发，加入酸奶鱼胶片液，这个就是慕斯液
6
倒入慕斯圈内，放冰箱冷藏4小时，稍加装饰就可以了
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