大家一起来做吧
食材
1
面粉 500克
2
温水 240克
3
盐 5克
4
鸡蛋 两个
5
豆瓣酱 1小瓶
6
五花肉末 100克
7
圆葱 1\4个
8
香菇 3朵
9
黄瓜丝 适量
10
清水 适量
方法/步骤
1
和好面团，放好备用
2
用原汁机压成面条
3
锅中放油炒好鸡蛋盛出（用筷子搅拌炒成小块）
4
重新放油，将五花肉末煸熟，放入洋葱粒香菇粒翻炒均匀
5
放入豆瓣酱翻炒，加入适量的清水，烧至冒泡，加入鸡蛋炒匀，炸酱就做好了，晾凉后放到干净容器，入冰箱冷藏随吃随取（注意别糊底）
6
水开后下入面条，煮好后放上炸酱，放适量黄瓜丝即可
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