喜欢吃猪蹄的朋友们进来看看。营养好吃。
食材
1
猪蹄 1只
2
黑胡椒粉 适量
3
蚝油 4大勺
4
盐 适量
5
白酒 小半碗
方法/步骤
1
锅里热油。
2
油热后放入洗干净的猪蹄小火慢慢煎，直到猪皮煎的有点小焦发黄即可。
3
倒入2大勺蚝油和适量黑胡椒粉和小半碗白酒入锅，炒到猪蹄上色。
4
把猪蹄拿出放入高压锅，加水半没过猪蹄，再加入适量的盐。
5
高压锅压上20-30分钟。
6
锅后把猪蹄捞出，放炒锅里再加上2勺蚝油炒炒重新上色即可。
注意事项
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