这道菜在目前来说几乎是最受那些上班族欢迎的，要什么外卖美食来说也是一个不错的选择，不知道你有没有一点心动了，反正我是心动了，不管是怎样的，这道美食他确实很受欢迎的，至少我是很喜欢的，可以说是我们很常见的家常菜，所谓的家常菜来说，就是我们都需要学会做这些才行的，不是吗。
食材
1
猪肉 400g
2
粉皮 100g
3
黑木耳 20-30g
4
胡萝卜 50-80g
5
香菜 20g
方法/步骤
1
首先把所有的食材和辅料准备好.猪肉清洗干净后切成拨片，放入碗中
2
加入水淀粉和味精还有鸡精一起均匀搅拌
3
然后就可以放入猪肉了，还有粉皮 大火烧开，中火炖5分钟，粉皮记得用开水泡到软化即可，自己用手捻下
4
之后放入香菜，胡萝卜切成丝，还有生姜以及蛋清打碎一起放入锅中，
5
放入黑木耳煮2-3分钟的样子
6
然后再加入生抽，香油什么的，还有料酒
7
这些做完之后，就可以出锅了
注意事项
1
粉皮一定要用开水泡一下，粉皮有吸水性，用开水它软化速度是更快的
2
这道菜，里面有黑木耳，黑木耳对身体作用很大的。
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