洋葱炒鸡蛋收藏更多分享到：工艺炒难度新手尝试人数2人份口味家常味准备时间5分钟烹饪时间<5分钟菜谱：1 / 关注：1 / 粉丝：752015-03-18 / 769人看过“洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。” 1.预防为主 防消结合用料主料洋葱2个鸡蛋3个辅料油适量胡椒粉少许盐适量洋葱炒鸡蛋的做法1.洋葱切片，鸡蛋抽打均匀2.炒锅入油加热下入鸡蛋摊饼，至颜色金黄盛出备用3.炒锅入油少许烧热，下入洋葱、盐、胡椒粉炒至洋葱变软（2-3分钟）下入鸡蛋翻炒均匀，盛出装盘烹饪技巧 鸡蛋不要炒太碎，洋葱不要炒过火。
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