2011年4月12日 星期二 晴 2岁4个月25天做娃娃饼干的时候，这款磨牙棒也在让小du选择之列。正好翠翠问到给儿子烤磨牙棒的方子，晚上等小du睡了之后，也就做出来了。操作步骤：1、黄油20g隔水软化后，和糖粉30g、鸡蛋两个、一点点盐混合在一起，用手动打蛋器搅拌均匀。2、倒入低筋面粉260g，揉成面团（这个面团很硬）。3、将面团静置松弛约半小时后，擀成厚度约为0.5CM的长方形面片。然后用刀切成一条条的长条。4、两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了吸油纸的烤盘里。5、排好之后，刷上一层全蛋液。6、放入预热好的180度的烤箱，约20分钟，ok。小贴士：1、倒入面粉的时候，还是要循序渐进，不能一下倒入。由于面粉的吸水性不一，按配方做出来的面团或硬或软。这次做的时候，是一次性倒入，结果面团过硬了。后用蛋液弥补，效果不佳。2、表面刷蛋液的时候，没能找到刷子（大小两把刷子，不记得放到哪里去了），用其他工具代替，涂抹不均，效果也欠佳。3、还有就是，这个260g的量也是双倍的，分了两个面团。做完一个面团，第二个面团没采取措施，有点发干。4、最后，全部装入味多美的盒子，装了满满两盒子呢！5、糖粉用的是单份的量，不是十分的甜，比较适合妈妈这样不爱甜食的口味。6、口感较硬，爸爸品尝了说不错。像dudu这么大的宝宝不是十分的捧场，估计做出牙时期的磨牙棒应该还是不错的。美食集锦（点击图片下面的标题即可进入相关文章）：蛋白薄脆饼+南瓜羹小小曲奇蜂蜜蛋糕 造型饼干戚风蛋糕黄油曲奇和抹茶曲奇挂霜棒棒饼干咸香螺旋酥条娃娃饼干
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