老板 来只啤酒鸭 好的 来了 美食啤酒鸭我的最爱
食材
1
鸭子 一只
2
香菜末 适量
3
葱末 适量
4
红辣椒 少许
5
啤酒 两瓶
6
酱油 3大勺
7
冰糖 适量
方法/步骤
1
鸭子杀好并去除内脏和头屁股，洗净处理。先用开水烫一下再冲洗干净 。
2
将调味料注入器血内，用高火煮8分钟烧开，放入鸭中火煮30分钟。待鸭酥软时捞出放凉，将汤汁倒出备用。
3
将鸭肉剁快，放入盘中，上面淋上汁液，并撒上香菜末，葱末，红辣椒即可！
注意事项
1
放凉了再剁，鸭肉不会散。
2
煮的时候要不时的翻动鸭身。