酒店里的可乐鸡翅肥肠可口 现在在家也可以自己做 只需几步就可以自己做处美味可口的美食 而且很有成就感
食材
1
鸡翅 500g
2
可乐 1瓶
3
葱 3段
4
姜 5片
5
食用油 一小碗
6
八角 少量
7
料酒 3勺
8
酱油 少量
方法/步骤
1
鸡翅放入小盆内 放入葱姜料酒等调味品 腌制半小时
2
烧开水后鸡翅下锅 撇净油渍 5分熟捞出沥水
3
改刀 在鸡翅上划几刀便于煎制 划刀也可以在腌制前
4
热油煎制鸡翅 直到金黄 注意翻个节奏 翻慢了容易粘锅 由于已经改刀 鸡翅容易碎裂
5
倒入可乐 淹没鸡翅即可 加入酱油 葱段 姜片 八角 等调味品 大火烧开 转小火
6
慢炖直到汤汁浓稠即可 一盘美味的家常可乐鸡翅就做好了
注意事项
1
煎制鸡翅时注意翻个
2
可乐不宜倒入太多 淹没鸡翅即可 多了容易把鸡翅煮散
3
温馨提示 刚出锅的可乐温度很高 可别急着吃哦
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