豆腐含有丰富的蛋白质和植物雌激素，营养价值极高，是老少皆宜的食物。钟爱各类豆制品。
食材
1
瘦肉片 500g
2
家常豆腐 250g
3
青椒 一个
4
红尖椒 少许
5
葱 少许
6
姜 少许
7
蒜 少许
8
盐 少许
9
孜然粉 少许
10
老干妈香辣酱 少许
11
鸡精 少许
方法/步骤
1
瘦肉500g，切片。家常豆腐对角切两半。青椒切片。葱姜蒜，红尖椒切好备用。
2
锅内放油烧热，葱姜蒜，尖椒爆香，加入肉片炒至变色，加入适量的盐，和孜然粉，翻炒一下，盛起来备用。
3
锅内放油烧热，放入切好的家常豆腐翻炒，放入适量的盐，和一点老干妈的香辣酱。【不爱辣的人可以不放香辣酱】
4
豆腐炒出香味后，加入之前炒好的肉片，翻炒一下，然后放入青椒和葱段和少许鸡精翻炒出锅。【鸡精不喜欢可以不放】
5
色香味全的家常豆腐炒肉就好啦。上图。
注意事项
家常豆腐就是片状的油豆腐。
上一篇：家常猪肉烧豆腐的做法
下一篇：豆腐红烧肉DIY做法