豆腐经过冷冻后，变得疏松多孔，口感软嫩可口，它孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。今天我们来做红烧肉炒冻豆腐。
食材
1
冻豆腐 200克
2
红烧肉 适量
3
大葱 1棵
4
耗油 适量
5
食盐 适量
6
花生油 适量
方法/步骤
1
把冻好的豆腐化冻后，切成条备用
2
大葱切成段
3
热锅中加入适量花生油，烧热加入葱姜爆香
4
加入切好的豆腐，翻炒
5
然后加入做好的红烧肉适量
6
翻炒均匀，加入适量耗油翻炒均匀
7
在加入葱段和适量食盐，翻炒均匀
8
出锅成品
注意事项
喜欢辣味可加入红辣椒调味
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