干豆角有不可替代的风味和口感。尤其是和肉肉炖在一起,它就干豆角烧肉。衣联网小编自己超级的爱吃呢!
工具/原料
1
主要材料:豆角3斤
2
调料:
3
食盐1茶匙
4
水1锅
方法/步骤
1
先把豆角冲洗几遍,然后浸泡10分钟,再冲洗干净
2
烧开一锅水,放入盐,然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿,捞出立刻浸泡凉水
3
之后悬挂在太阳底下晒干即可(太阳好的话,大约2天即可晒干)之后就可以分把捆绑至干燥处储存。隔一两个月可以拿出来晾晒一番(可晒200g左右)
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