又到了吃板栗的季节了， 大家平时是如何烹调板栗的呢？ 清蒸？水煮？还是...... 我个人喜欢烤的板栗这种吃法，今天跟大家分享的是用烤箱烹调糖霜板栗的方子 。
食材
1
板栗 20
2
白砂糖 3汤勺
3
蜜糖 2勺
4
锡纸 1
5
刷子 1
方法/步骤
1
新鲜的板栗水煮10分钟， 捞起用厨房纸巾檫干水分。
2
用剪刀在板栗上开个小口。
3
把开好小口的板栗放到盘子里， 倒入适量的蜜糖， 均匀的搅拌。
4
把刷上蜜糖的板栗放到烤盘里， 烤箱200度预热， 接着把板栗放到 中层或者下层上下火烤15-20分钟。
5
充分利用板栗在烤箱烤的那20分钟， 我们可以制作糖浆， 做法也好简单， 锅里放适量的白砂糖 （我是放了3汤勺白砂糖和适量的温开水，仅供参考。） 煮糖浆的时候， 记得要不停的翻炒以免糖浆糊了， 炒到糖浆金黄色即可关火。
6
烤了20分钟后， 把板栗从烤箱里取出来， 用刷子把每个板栗刷上一层糖浆， 再次放入烤箱里烤10-15分钟， 这是要时不时注意烤箱里的板栗，因为每个烤箱的受热温度不一样， 小心烤焦了。
7
最后，糖霜板栗成品图
注意事项
煮糖浆的时候， 记得要不停的翻炒以免糖浆糊了。
下一篇：分享折纸艺术星星花