思慕雪是英文“Smoothie”的音译，原意为“口感顺滑的饮品”，主要是打碎的果蔬加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等，混合成的半固体饮料。听起来和沙冰或奶昔很相似，最大的区别在于思慕雪的主要成分是多种水果或蔬菜，因而是一款富含维生素、矿物质等营养素的时髦饮品，堪称“杯中的一餐”。
思慕雪是一种健康饮食概念，同时也可以理解为一种富含维生素的快餐小吃或甜点。'能量思慕雪'更可谓是有效的控制体重的食品，未来思慕雪将成为一种新兴的饮料或流体食物。更符合营养学的“每天5种水果”的要求，年轻妹纸也可以用作代餐。
思慕雪不仅卖相明艳诱人美cry，还美味可口营养高，在炎热的天气里，谁不想来一杯冰爽顺滑的思慕雪呢~
在国外，有一家“果汁与思慕雪协会”，专门推广思慕雪这一健康饮食概念。该协会制定了思慕雪的品质标准，由高到低分别为白金级、黄金级、银级和青铜级。既然是主打健康的饮品，自然对食材的品质有所要求。
“白金级”思慕雪作为最优质的思慕雪，强调食材的新鲜和有机：蔬果应该是有机的、新鲜采摘的，果汁应当选用新鲜榨取的，而非超市售卖的密封果汁饮品。
其实即使是最高级别，也不是很难达到，在家里自己就可以轻松搞定~
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食材
1
冰凉草莓 150g
2
冰凉金奇异果 50g
3
冰凉牛奶 100g
4
酸奶 30g
5
蜂蜜 适量
6
冰块 适量
步骤
1
取2个草莓竖切成薄片，环绕一圈紧贴在杯壁中间位置。
2
将100g草莓、奇异果、牛奶、蜂蜜、冰块放到破壁机里打碎，混合均匀成果昔。PS：如果不想太凉的感觉，冰块可省略，用金奇异果会让果昔的颜色更明亮，加蜂蜜或枫糖比直接加糖会更健康，冷冻的水果会让思慕雪的口感更浓稠。
3
把果昔倒入杯子。
4
沿着杯壁在顶部加入酸奶，并在最顶部放入一些草莓片做装饰，美美哒思慕雪就完成咯。PS：加酸奶可以让思慕雪的口感更稠密，加入希腊酸奶或老酸奶效果更佳。
5
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