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快速面包——无需发酵的面包

面包虽然好吃,但是自己做面包需要整块儿的时间。对于忙碌的上班族来说是不可能的。今天做的这款面包无需发酵的等待,忙碌的上班一族也可以吃到自己亲手做的面包了。
食材
1

高筋面粉 150g

2

低筋面粉 100g

3

泡打粉 6g

4

白糖 15g

5

咸盐 2g

6

鲜奶油 50ml

7

牛奶 110ml

8

无盐黄油 20g

方法/步骤
1

将150g高筋面粉、100g低筋面粉、6g泡打粉、15g白糖和2g咸盐混合均匀。

2

20g黄油微波炉微波30秒,变软后加入到面粉中。

3

将50ml淡奶油和110ml牛奶倒入量杯中。

4

将牛奶和淡奶油一次性倒入面粉中。

5

用筷子将面搅拌成面片儿状,用手将面揉成表面光滑的面团。将面团放置10分钟醒面。

6

10分钟后,将面团移到案板上,将面团分成6等份。

7

用手掌将面团揉成表面光滑的圆球形。

8

烤箱预热至180度,将整好形的面团放到靠盘中。

9

烤箱烤制25分钟,表面金黄酥脆,是不错的早餐。

注意事项
1

烘烤时间根据自己家里烤箱的温度相应调整。

2

配料中含有泡打粉,所以为了健康不要经常吃。偶尔换换口味还是可以的。

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