这个既是汤也是汤菜，喜欢汤泡饭的朋友可以试试。
食材
1
排骨 适量
2
番茄 两个
3
土豆 一个
4
葱姜 少许
5
八角 少许
6
料酒 少许
方法/步骤
1
排骨放入清水中浸泡半个小时，沥干水分。
2
锅中放入清水，冷水放入排骨煮十分钟后捞出用清水清洗一下。
3
番茄洗净后切成大块，生姜切成片，土豆去皮切滚刀备用。
4
将番茄铺在锅底，上面铺上排骨。
5
倒入适量的清水，放入葱段、姜片、八角、料酒，煮40分钟。
6
撒适量的盐后放入土豆煮20分钟后关火盛出。
注意事项
1
也可以放一些五香粉或胡椒粉！
2
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