番茄做汤很好喝,酸溜溜的。今天又想喝点汤了,这几天没去买菜,只有番茄,还有些土豆,一起炖了。喝惯了番茄鸡蛋汤,就改变一下,尝尝这款汤吧
工具/原料
1
番茄 2个
2
土豆 1个
3
香菜 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
味精 适量
方法/步骤
1
土豆洗净切片,番茄洗净切块
2
锅热后倒油
3
放入番茄块煸炒
4
中火炒出红油,盛出来备用
5
锅中倒少许油,葱花爆香
6
放入土豆片翻炒
7
加适量的花椒粉、酱油炒匀
8
添入适量清水
9
盖盖,大火煮二三分中左右
10
待土豆片熟了,倒入炒好的番茄
11
煮1分左右放少许盐和味精调味即可
注意事项
如果不想炒番茄,也可直接将番茄块倒土豆汤中煮熟即可
下一篇:土豆排骨花生汤的做法