黄鱼的营养丰富，民间更有黄鱼壮阳的说法，油煎小黄鱼也是小青年们最喜欢、最新潮的吃法，小媳妇们该好好学学啦。
工具/原料
小黄鱼、盐、油、面粉、电饭锅等
方法/步骤
1
小黄鱼去头、去鳞、去内脏放入小盆内，加适量的食用盐腌渍30分钟。
2
取面粉100克左右放入小盘内，将小黄鱼逐条、双面沾满干面粉，留置10分钟，待用。
3
电饭锅预热后，向锅底的平面上均匀倒入花生油100克，继续预热至电源自动断开。
4
将沾满干面粉的小黄鱼，平铺在锅底上，盖上锅盖，按下电饭锅的开关，一直加热到电源自动断开，将小黄鱼翻身再煎。
5
直至小黄鱼的双面都煎成金黄色，即可起锅装盘给老公食用了。
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