冬瓜、豆腐都是很有营养的食物，这样炖在一起也是很好吃的，都是那种松软的食物、老少皆宜也是这样的菜！今天就来学学吧！
食材
1
豆腐 1块
2
冬瓜 1个
3
葱 少许
4
虾米皮 少许
5
淀粉 少许
6
香油 适量
方法/步骤
1
先把豆腐切成小块，然后用小火炸一下。
2
再把冬瓜切成小块。
3
炸好的豆腐先用盘子装好
4
再把冬瓜放进锅里炒一会儿，然后把炸好的豆腐倒进锅里和冬瓜一起炒，放点虾米皮，放水，焖个三四分钟就可以了。
5
再放入淀粉，大火煮一下，出锅的时候再淋点香油。
6
最后用碗装起来。
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