每次做炒面，孩子总能吃一大盘，超爱吃！
食材
1
手工面 200克
2
前腿肉 100克
3
香干 5片
4
青菜 少许
5
胡萝卜 少许
6
盐 少许
7
鸡精 少许
8
生抽，老抽 少许
9
蚝油 少许
10
葱花 少许
方法/步骤
1
锅里加水烧开，放入面条煮至7分熟捞起，在碗里加冷水把煮过的面条放进去冷却。肉，香干，青菜，胡萝卜洗净全部切成丝备用。
2
锅加热放油，先下肉丝和胡萝卜丝翻炒片刻，接着放青菜丝翻炒，再放入香干，加少许料酒，盐，鸡精翻炒后下入冷却的面条，用筷子翻下面条，加入少许生抽，蚝油，少许老抽调色，再稍微翻炒均匀就可以出锅了
注意事项
煮过的面条再过一下凉水，炒出来的面不会粘糊
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