面条是生活中最常见的主食，特别是北方人，无面不欢啊。可是面条只是煮着吃，未免单调，今天给大家分享一下美味炒面的做法，炒面看着复杂，做起来超级简单
食材
1
面条 一份
2
肉丝 一份
3
青菜 一颗
4
豆芽 适量
5
胡萝卜丝 一份
6
葱姜蒜 少量
7
料酒 少量
8
酱油 少量
9
食盐 少量
10
调味料 少量
11
食用油 少量
方法/步骤
1
首先做准备工作，先把肉丝切好，洒盐腌制10分钟，期间将青菜 豆芽洗干净，将胡萝卜切丝
2
取面条一份（根据个人份量），烧一锅开水，将面条放入，煮熟即可捞起，沥干水
3
热锅加油，待油热（油锅中有油烟冒起）加入葱姜蒜 煸炒
4
将面条导入，然后导入青菜 肉丝 胡萝卜丝 豆芽等。进行翻炒
5
待豆芽 青菜变软后，加入料酒、酱油、食盐、鸡精等调味料，再翻炒1分钟，即可出锅
注意事项
面条一定要煮熟，不然吃起来有点硬
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