青果，又称“橄榄”因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平，味甘、涩、酸。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等
食材
1
糯米粉 300g
2
花生 300g
3
粘米粉 100g
4
冰片糖 3片
方法/步骤
1
花生先用开水煮熟沥干，锅中烧开水后放入冰片糖，一边搅拌，待糖全部融化后，倒入装有糯米粉和粘米粉的盘中，用筷子搅拌均匀！
2
这种叶子是平时包粽子的，我是现摘的，事先用开水烫一次，这样包青果的时候不会滑溜溜的！也就是说烫过比较容易包。
3
每块叶子大小不同，根据情冲捏馅的大小，把馅压平到叶子上，头尾两边对折放在后面或者左右都行，如图片所示！
4
全部包好后整齐摆在锅中隔水蒸20分钟左右！
注意事项
每个青果之间留点空隙，糯米蒸熟后会有点塌下来！