菠萝鸡翅将鸡翅洗干净切成两半备用菠萝去皮切块，放入淡盐水中浸泡备用锅里烧水将鸡翅过水后捞出沥干水分锅中放植物油，将蒜片姜丝放入爆香后放入鸡翅转中小火煸至金黄，加入料酒和酱油翻炒放入一大碗清水，开中小火焖5分钟再将菠萝块放进去继续焖5分钟放入青椒块和盐，大火翻炒收汁关火就可以出锅了
菠萝咕老豆腐老豆腐洗净切成大小均匀的方块，沥干水分备用菠萝切丁用淡盐水浸泡姜片，葱段备好、将油倒入锅中烧热，放入豆腐块小火慢煎，将两面都煎至金黄后盛出锅里留底油放入番茄酱翻炒倒入小半碗清水煮开，放入煎好的豆腐并放适量的盐调入适量白糖翻炒两分钟，放入菠萝略微翻炒2汤匙淀粉同适量清水对兑匀浇在锅里翻炒均匀，至汤汁浓稠即可关火出锅
酸甜菠萝鸡鸡胸肉洗净切成小方块，加蒜末，料酒和食盐抓匀，家鸡蛋和2汤匙淀粉抓匀静置半小时锅里热油放入只好的鸡肉块半煎半炸，煎炸至两面微黄捞出后中火复炸一次将鸡肉炸透另起一锅放入菠萝块加番茄酱搅匀，放入适量的糖。1汤匙淀粉兑水搅拌大火煮开后倒入翻炒，最后加入准备好的鸡块拌匀即可出锅
菠萝烧排骨把白砂糖、醋、料酒、盐和番茄酱拌匀成糖醋汁排骨切好小块状，放入煮沸的热水中焯水后冲洗干净，沥干水备用菠萝切成块状放入盐水中浸泡待用炒锅里烧热油下排骨香煎，将排骨两面煎至金黄后下姜末和蒜蓉炒出香味，放入调匀的糖醋汁翻炒让排骨入味，加入200毫升清水小火焖排骨等汤汁浓稠了加入葱段和红椒圈炒匀，然后下菠萝块炒匀即可上桌
菠萝酱菠萝切小块放淡盐水中浸泡20分钟泡好后捞出控干水分用搅拌机搅拌成泥状将菠萝泥放入面包机桶家白糖，蜂蜜，柠檬汁选择“果酱”程序，启动面包机
菠萝炒饭菠萝用淡盐水浸泡后切小丁将香肠切成丁，将，青豌豆，玉米粒焯水将鸡蛋打散放入油锅中炒碎，下香肠粒、青豌豆和玉米入锅加入菠萝粒炒均匀加入调料即可