“家常红烧鱼”
食材
1
武昌鱼 500克
2
姜 10克
3
豆瓣酱 10克
4
老抽 10克
5
蒜 10克
6
鸡精 10克
7
水淀粉 20克
8
白糖 5克
方法/步骤
1
武昌鱼入锅煎至两面微黄
2
锅内炒香姜蒜豆瓣酱
3
倒入适量清水倒入武昌鱼煮8分钟捞出
4
留汤倒入老抽白糖醋鸡精
5
水淀粉勾芡大火收汁
6
淋在鱼上
7
家常红烧鱼成品图
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武昌鱼 500克
姜 10克
豆瓣酱 10克
老抽 10克
蒜 10克
鸡精 10克
水淀粉 20克
白糖 5克
武昌鱼入锅煎至两面微黄
锅内炒香姜蒜豆瓣酱
倒入适量清水倒入武昌鱼煮8分钟捞出
留汤倒入老抽白糖醋鸡精
水淀粉勾芡大火收汁
淋在鱼上
家常红烧鱼成品图