白菜炒饭做法。
食材
1
鸡蛋 2个
2
剩米饭 1碗
3
白菜丝 适量
4
葱花 少许
方法/步骤
1
首先准备好上述材料。锅热油，磕入鸡蛋，轻轻翻炒一下别炒老了，稍凝固即可。
2
改小火，往鸡蛋锅里加入米饭，均匀炒散。
3
改大火，加入白菜丝和葱花，翻炒至白菜软熟即可离火装盘。朴素的一碗炒饭，带来一缕家的温情。用此种方法俺还做过黄瓜炒饭、火腿炒饭、豆芽炒饭、土豆炒饭等，一样好吃。（做土豆炒饭或豆芽炒饭时要提前将菜用开水焯熟）
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