新派京酱肉丝
工具/原料
1
里脊肉一条
2
黄瓜
3
京葱
4
豆腐皮
5
蛋清一个
6
甜面酱一汤匙
7
韩式辣酱一汤匙
8
番茄酱半汤匙
9
胡椒粉
10
味精少许
步骤/方法
1
原料
2
里脊切丝（其实切的挺好的不是吗？）
3
加胡椒粉，蛋清，腌渍十分钟
4
临上锅前用干淀粉拌均匀
6
豆腐皮焯水，黄瓜葱切丝用开水烫一下（杀菌）
7
肉丝滑出来
8
小火炒酱碗里兑好的酱。不停的搅拌，酱和油融合后方可
9
倒入肉丝，翻炒均匀放点味精提味即可
10
11
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