油淋三丝是用辣椒丝、莴笋、胡萝卜做而成，做法简单，原料少在家就可以轻松的做好一道菜。
食材
1
莴笋 一个
2
胡萝卜 一个
3
干辣椒 5个
4
红辣椒 2-3个
5
芝麻 少量
6
蒜 少量
方法/步骤
1
把莴苣洗干净，胡萝卜洗干净，然后去皮切成丝，放到凉水中浸泡
2
干辣椒切成丝，鲜红辣椒切成丝，蒜切成末
3
碗中加入两勺生抽，一勺香醋，少量鸡精调好味
4
把切好的莴苣丝、胡萝卜丝放到开水中加入盐煮十来秒钟，捞出冷水泡凉，再捞出控干水分
5
把控过水的三丝放到盘中，上面放干辣椒、蒜末、导入调好的酱汁
6
锅中下入油烧至七成熟，然后把热油浇到辣椒上面就可以吃了
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