海带是我们大家都很常见的菜,并且海带的营养价值还是很高的哟!特别适合老人和孩子吃,我们家的宝宝就喜欢吃这个菜,今天我要介绍的就是海带蛋汤的做法,非常简单哟!
食材
1
海带 200克
2
鸡蛋 2个
3
西红柿 1个
4
生姜 1片
5
蒜瓣 1粒
6
蒜苗 1根c
7
食用油 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
蒜苗洗净切碎、生姜切碎和蒜瓣切粒备用。
2
海带买回来后,洗海带的时候一定要用温水泡一下,然后在多洗两边,否则海带上面的沙子洗不干净。
3
西红柿洗净切片备用。
4
开火,锅里放食用油,冷油锅放入西红柿翻炒。
5
翻炒到西红柿变软就可以放入适量的水煮开。
6
煮开后在放入海带继续煮开,这个时候要小火煮。
7
鸡蛋磕破放在碗里,然后用筷子搅拌均匀。
8
再次煮开的时候,就可以均匀的倒入蛋液。
9
蛋液变硬后,撒上蒜苗,放点盐就可以起锅装盘了,哇塞,看上去好有胃口哟!赶紧尝尝,味道真的不错哟!喜欢的亲,赶紧去做吧,味道超级棒!
注意事项
洗海带之前一定要用温开水泡一下,否则沙子不容易洗赶紧哟!
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