自制酱大骨头
食材
1
酱骨头 1份
2
糖色 1份
3
盐 3g
4
十三香 1g
5
姜片 5g
6
蒜瓣 5g
7
葱段 5g
方法/步骤
1
猪大骨头在盆中洗净，然后上锅中过水焯一下去除血沫
2
捞出后，用另一锅熬糖色，熬好后，下入猪骨头上色
3
上完糖色后，加水开始炖煮
4
添加调味品盐、十三香、葱段、姜片、蒜瓣等大火炖
5
炖至汤汁收干后即可出锅装盘食用
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