西葫芦炒鸡蛋，可是营养丰富哦，快来也做一盘吧！
食材
1
鸡蛋 2个
2
西葫芦 200g
3
油 20ml
4
盐 1/3勺
5
南德 1/2勺
方法/步骤
1
打碎两个鸡蛋，放入碗中。
2
用筷子把鸡蛋搅散，放入少许盐，
3
取一个西葫芦，洗净，切一半待用。
4
削皮，把西葫芦切成大块，去掉里面的籽和瓤，
5
顺着西葫芦的横轴切成薄片，放入盘中。
6
洗锅，点火，锅中加入20ml左右的油，
7
待油烧至八成热时，将鸡蛋倒入锅中，
8
在鸡蛋即将炸成大块时，把鸡蛋翻个面。
9
用铲子深入炸好的鸡蛋中间搅动，鸡蛋被分成了几个小块。
10
翻炒几下，把鸡蛋铲入碗中，待用。
11
把切好的西葫芦倒入锅中，翻炒几下，
12
待西葫芦变得透明时，把鸡蛋倒入锅中，翻炒几下，
13
把鸡蛋倒入锅中，翻炒几下， 加入南德1勺，翻炒，
14
加入南德1勺，翻炒，
15
再加入1/3勺盐，翻炒均匀，铲起，
16
盛入盘中。
注意事项
鸡蛋块要稍微大一点。
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