西葫芦虽然是一年四季中的常见蔬菜，但好多人不知道它其实也很有营养。
食材
1
鸡蛋 2个
2
西葫芦 150g
3
油 8-10g
4
耗油 3g
5
蒜 2个
6
盐 2g
方法/步骤
1
鸡蛋搅散。
2
锅里倒入油，油热后倒入蛋液，等鸡蛋半凝固时搅散。将鸡蛋盛出备用。
3
锅里再倒一点油，放入蒜粒炸香。
4
倒入西葫芦，改小火翻炒。
5
西葫芦变软后，倒入鸡蛋。
6
加入盐拌匀。
7
最后加入蚝油拌匀。
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