西葫芦的做法有很多，可清炒，可凉拌，还可做馅，今天小编带来的是一道炝炒西葫芦，口感会有微微的麻辣，非常下饭呦~
食材
1
西葫芦 半个
2
蒜 2瓣
3
干辣椒 1根
4
花椒 15粒
5
盐 1克
6
生抽 1汤匙
方法/步骤
1
西葫芦切掉蒂部，清洗干净后，切成三角片。
2
蒜瓣剁碎，辣椒去籽剪成辣椒圈，准备适量花椒。
3
热锅倒油，放入花椒，干辣椒和蒜末，慢慢煸香。
4
倒入西葫芦炒至断生。
5
调入食盐。
6
倒一汤匙生抽。翻炒均匀后便可盛出装盘。
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成品图。
8
总结：1：西葫芦切掉蒂部，清洗干净后，切成三角片。2：蒜瓣剁碎，辣椒去籽剪成辣椒圈，准备适量花椒。3：热锅倒油，放入花椒，干辣椒和蒜末，慢慢煸香。4：倒入西葫芦炒至断生。5：调入食盐和生抽，翻炒均匀后即可。
注意事项
tips ：花椒和辣椒的量可以根据口味来酌情增减。
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