'我想喝冰红茶,可是我也想要柳橙汁......'能同时满足这两种欲望的,就属于冰柳橙红茶了,也称夏里玛茶。这种茶同时拥有了水果的香甜和红茶的清香,而且又让柑橘类果实特有的清甜香气和红茶巧妙地搭配,真可以说是不可思议!
方法/步骤
1
将新鲜的水注入水壶,用强火加热至沸腾。
2
将5g(约2茶匙的量0)茶叶放入温过的壶中。
3
将140——160ml沸水迅速注入壶中。盖上壶盖,焖3——4分钟。
4
将柳橙汁和约25ml的糖浆倒入玻璃杯中。
5
将碎冰加入程序5的玻璃杯中约七分满。
6
焖过以后,用茶匙轻轻搅拌。
7
将红茶原液迅速注入程序7的玻璃杯中(ON THE ROCK做法)
8
轻轻搅拌并追加适量冰块。
9
将柳橙片挂在杯缘上当作装饰便完成。
注意事项
1
红茶加了柳橙汁之后,透明感会自然降低,这是正常现象。
2
因为柳橙的品质和甜度都会有些差异。所以,建议最好先尝尝味道,再决定是否添加糖浆。