就是之前非常流行的凹蛋糕，自己做真的甩外面卖的几条街，非常非常好吃。 需要用到1个鸡蛋，3个蛋黄，15g蜂蜜，20g糖粉，20g低筋面粉
食材
1
牛奶 100
2
鸡蛋 2
3
奶油 50
方法/步骤
1
1.首先把吉利丁片放凉水里泡软备用2.牛奶+淡奶油+糖+抹茶粉（抹茶粉可以不加，也可以是可可粉之类的其他自己喜欢的口味）3.以上用小火加热让糖溶化4.把泡软备用的吉利丁片放进去搅拌均匀然后倒进准备好的容器里放冰箱冷藏几小时到凝固就可以拿出来吃啦~
2
1.准备一个大一点的锅烧水烧到差不多四十多度的样子2.找个盆放在锅里，隔着锅里的温水。放入提前准备好的蛋黄、糖粉和蜂蜜3.用打蛋器把盆里的蛋黄糊打到变得浓稠4.放入低筋面粉，再把面糊翻拌成无颗粒状5.拌好的面糊倒进容器里（我用的是6寸戚风蛋糕模）放进烤箱170度烤15分钟就好啦~不用花很多时间但是做出来的蛋糕真的非常好吃！
注意事项
非常简单而且十分美味！
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