煮小海螺的做法，好吃美味，你不要错过
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备好各种食材，把海螺洗净。
3
把切好的姜铺在锅底。
4
把海螺口朝下的码在姜片上。
5
锅里添水，千万不要添的太多，只要没过姜片水位到达海螺的四分之一的高度就行了！
6
加入适量的盐和少量的白胡椒。
7
开大火煮12-15分钟，这时锅里的水刚刚好收干，这是最关键的，因为煮海鲜的时候，海鲜本身会出水，如果不收干的话，海鲜的鲜味会被带走一部分。但如果把水收干，海鲜的鲜味就被保留在海鲜里，所以也就更鲜哟！
8
忍不住先吃一个。
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